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Vous n’êtes pas un pro de l’horticulture habituellement, mais vous avez réussi à vous créer un jardin vivant et à votre image cet été? Même si la saison estivale n’est pas terminée, c’est déjà le temps de commencer à penser à l’entretien automnal de votre jardin pour que tous vos efforts continuent de fructifier même durant la période froide. Découvrez nos 3 conseils pour préparer votre espace à l’arrivée du temps plus frais!

Élimination des nuisances

Pour préparer votre espace jardin à la fin de l‘été, commencez par épurer votre sol et rafraîchissez-le avant la saison froide, idéalement durant le mois de septembre. Vous devrez donc penser à enlever les mauvaises herbes, les plantes fanées, les branches et les feuilles mortes tout comme les nids indésirables s’il y a lieu. Après avoir désencombré votre terrain, donnez-lui une cure de jeunesse avant l’arrivée de l’automne. C’est le moment idéal pour tailler vos arbres et vos arbustes afin qu’ils soient en pleine forme pour survivre à l’hiver et s’épanouir pleinement au printemps.

Alimentation saine, même pour votre jardin

Ajoutez une bonne couche de fumier à votre terrain pour l’alimenter avant que les temps froids arrivent. Durant le mois de septembre, n’oubliez pas non plus de planifier votre aménagement paysager pour la prochaine année et planter les nouvelles vivaces que vous aimeriez voir fleurir au printemps tout en évitant de les restreindre dans un espace trop petit. Si vous voulez continuer à cultiver des légumes cet hiver, comme des oignons, des épinards, des radis, des poireaux, des choux et des betteraves, c’est également le moment idéal de planter les graines.

Entretien régulier

En prévision de l’automne, l’entretien de votre jardin doit faire partie intégrante de votre routine pour en assurer la longévité. Continuez à arroser vos plantes et vos pousses en fin de journée selon les particularités de vos légumes et vos fleurs, tout en portant particulièrement attention aux journées plus chaudes de septembre. Quant à votre gazon, n’oubliez pas de faire une dernière tonte courte pour qu’il reste en santé cet hiver malgré le poids de la neige et qu’il soit moins invitant pour les rongeurs ou insectes nuisibles.

Pour plus de conseils efficaces sur l’entretien de votre jardin, passez voir nos experts au Marché des Jardiniers!

Bonne fin d’été!

Vous n’avez pas encore trouvé de cadeau pour la fête des Mères? Pas de problème, le Marché des Jardiniers regorge d’idées qui feront plaisir à votre maman adorée! Découvrez 3 façons de célébrer une des femmes les plus importantes de votre vie en ne faisant qu’un seul arrêt au Marché des Jardiniers pour tout trouver.

Un cadeau végétal et durable

Des fleurs, ça fait toujours plaisir, et ce, peu importe l’occasion. Toutefois, pour oser un peu d’originalité, pourquoi ne pas troquer les traditionnelles tulipes pour une plante exotique durable? En plus de rehausser et vitaliser le décor de votre mère, ça lui fera penser à vous encore plus souvent. Passez Au jardin des Roy ou au Jardin de Louise pour découvrir de nouvelles espèces qui vous feront voyager aux quatre coins du monde.

Pour des variétés locales, rendez-vous aussi chez Dauphinais Perras et Leclerc et Filles pour offrir un arrangement personnalisé 100% québécois.

Un repas local conçu avec amour

Pour la fête des Mères, pourquoi ne pas offrir une pause à la vôtre en lui préparant un festin printanier à partir de savoureux produits locaux?

Optez pour la fraîcheur de la mer avec un repas composé de homard, de poissons colorés ou de délicieux crab cakes provenant de la Galerie des Viandes Estivales! Si vous êtes plus friands de volaille, c’est à la Ferme Romuald que vous devez passer. Peu importe votre sélection, faites un arrêt à la Charcuterie et Fromagerie Campagnard pour offrir un plateau gastronomique varié pour l’apéro à votre invitée d’honneur!

Votre mère est végétarienne? Cuisinez des recettes printanières à base de légumes de saison, comme les épinards, les têtes de violon et les asperges. Au marché des Jardiniers, ce n’est pas le choix qui manque! Vous trouverez de tout au Potager de Marie, Le petit marché de Johanne ou aux Jardins M.R.

Une gâterie gourmande et décadente

Terminez la soirée en grand avec un dessert décadent pour chouchouter votre maman! Elle raffole de la cuisine italienne? Ramenez-lui un délicieux tiramisu de chez Les délices de Nonna.

Elle préfère les classiques québécois qui lui rappellent les bons souvenirs passés?  Arrêtez-vous à la Boulangerie Fortin pour des beignets et des tartes maison ou chez Liche-Assiette pour savourer des carrés aux dattes à l’ancienne.

Bonne fête des Mères à toutes nos incroyables et fidèles clientes!

Les pommes du Québec sont pour la plupart d’entre-nous la collation idéale, facile à emporter, elle est surtout un des aliments qui possède des nutriments essentiels au bon fonctionnement de votre corps.

Les types de pommes du Québec

Nous avons tellement de belles variétés de pommes au Québec ! Voici les principales sortes, le moment idéal pour se les procurer et comment les consommer.

McIntosh

On pourrait facile dire que la McIntsh est la sorte la plus populaire de pommes. Pensez-y, elle a même donnée son nom à une sorte d’ordinateur ! Le Québec étant l’endroit idéal sur la terre pour la cultiver, à cause de son climat favorable, en fait un choix de prédilection pour les Québeçois. C’est une pomme qui arrive à maturité en mi-saison, généralement en septembre. Elle est bonne à croquer, mais aussi idéale pour vos jus maison et recette de compote. Elle est disponible toute l’année.

Cortland

Cette pomme est issue d’un croisement entre les variétés McIntosh et Ben Davies. Elle arrive généralement à maturité en octobre, et son fruit est tendre et sucré. Elle est parfaite comme pomme à cuire, en particulier pour les tartes, puisqu’elle garde sa forme. C’est aussi la pomme de choix pour les salades de fruits car sa chair ne brunit pas une fois exposée à l’air.

Lobo

Cette pomme a été développée dans la région de l’Outaouais au début du 20e siècle. C’est une variété de mi-saison, généralement disponible en septembre. Elle produit de gros fruits, jaunes striés de rouge et de forme souvent irrégulière. Les pommes Lobo sont croquantes, juteuses, mi-sucrées et mi-acidulées. On peut les manger telles quelles, mais elle sont parfaites pour vos recettes de tartes, car elles gardent bien leur forme à la cuisson.

Empire

Cette pomme est un hybride entre la variété McIntosh et Rouge Délicieuse, ayant gardé la forme de la première et la couleur foncée de la seconde variété. Elle est croquante, juteuse et très sucrée, avec peu d’acidité. Elle arrive à maturité en octobre, ce qui en fait une des variétés les plus tardives au Québec. Idéale à croquer, elle est parfaite pour faire du cidre.

Spartan

Produit d´un croisement entre la McIntosh et la Yellow Newton Pippin, cette pomme canadienne (née en Colombie-Britannique) oscille entre le jaune et le rouge vif. Elle arrive à maturité à la fin septembre, et c’est la variété la plus croquante offerte sur le marché. Elle est sucrée, aromatique et mi-acide. On la mange telle quelle ou on en fait du cidre délicieux.

Le saviez-vous ?

La pomme nettoie vos dents

On ne pourrait pas dire que la pomme peut remplacer votre brossage quotidien, mais elle favorise l’hygiène dentaire; y mordre et la mastiquer stimule les gencives. Également, elle accroît la production de salive, ce qui a pour effet de réduire les microbes de la bouche ce qui permet de diminuer le risque de carie.

Nul besoin d’attendre le mois de Juin pour jardiner! Dès mai, vous pouvez mettre en place votre potager.

Pour les débutants, il est plus facile de faire son potager dans des bacs (minimum 12 pouces, maximum 4 pieds de profondeur). Ils contiennent mieux l’eau, empêchent le sol de se compacter, protègent les plants du froid, diminuent le nombre de mauvais herbes.

Tout d’abord, il faut déposer une couche (de 4 à 6 pouces) de matériaux qui serviront au drainage. Ensuite, il faut préparer la terre.

Le sol est essentiel en jardinage. Comme c’est le « garde-manger » des plants, il faut acheter de la bonne terre à jardin. Cette terre doit être enrichis avec des engrais naturels ou du compost (environ 3 à 4 pouces). Il est important de bien aérer le tout avant de planter.

Pour le choix des plants et graines, la meilleure chose est de se renseigner auprès d’un conseiller. Pour les débutants , nous conseillons les légumes suivants ; tomates, concombres, courgettes, poivrons, carottes, laitues, fines herbes.

La localisation du potager est d’une grande importance. Plus il y a de soleil, mieux c’est. La plupart des légumes ont besoin de 6 à 8 heures d’ensoleillement.

Il faudra tout de suite arroser son potager après l’avoir planté. Ensuite, vous devrez l’arroser à chaque jour. Il est préférable de le faire le matin. Il faut bien sûr s’adapter selon les périodes des pluies et de grandes chaleurs.