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Le sandwich réinventé !

Le sandwich réinventé ! 1280 850 Agence Archipel

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La rentrée arrive à grands pas et avec celle-ci, la routine des matins pressés et de la préparation des lunchs.

Vous manquez d’inspiration et souhaitez pimenter l’heure du lunch ? Voici quelques idées gourmandes pour réinventer le fameux sandwich.

Variez les pains pour découvrir de nouvelles textures et de nouveaux arômes !

Pains blancs, pains bruns, pains de seigle, pains briochés, bagels, pitas, pains aux noix, aux canneberges, aux olives ou au fromage, tous sont des options intéressantes pour rehausser son sandwich !

Osez jouer avec les fromages, les sauces et la verdure ! Et pourquoi ne pas y ajouter un fruit pour un mélange sucré salé ?

 

Voici nos combinaisons originales favorites :

  • Dinde, avocat, fromage suisse et luzerne ;
  • Filet de porc, brie, épinards, oignons caramélisés, moutarde de Dijon ;
  • Oeufs, mayonnaise, céleri, oignon vert et persil ;
  • Tofu, mayonnaise, moutarde, céleri et échalotes ;
  • Saumon, câpres, oignon rouge, céleri, persil et mayonnaise Dijon ;
  • Lanières de poulet, jeunes pousses, menthe fraîche et houmous ;
  • Viande à fondue cuite, salsa, crème sure et coriandre ;
  • Agneau, olives noires, poivron mariné et aïoli ;
  • Pesto, fromage de chèvre, jambon et asperge ;
  • Poulet, mangue, salade, rondelles de concombre et oignons confits ;
  • Boulettes de bœuf, salade, tomate et mayonnaise ;
  • Rôti de bœuf, moutarde à l’ancienne, des oignons confits et cornichons ;
  • Poulet, avocat, tomate, salade, persil et noix concassées ;
  • Pan bagnat, une sauce yaourt, chou rouge, tomates, poisson blanc, poivron et persil ;
  • Baguette rustique, falafels, tomates cerises, yaourt à la menthe, échalotes et basilic ;
  • Thon au cari avec noix et raisins secs ;
  • Mini pitas farcis à la salade de quinoa ;
  • Roulés de poulet et de pêche, sauce chili douce.

 

Passez nous voir au marché, on a tous ce qu’il vous faut !

Bon sandwich et bonne rentrée!

4 idées à mettre dans votre boîte à lunch pour commencer la rentrée en force

4 idées à mettre dans votre boîte à lunch pour commencer la rentrée en force 1024 682 Steven Bastien

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Avec septembre vient aussi le retour de la routine et des lunchs à préparer au quotidien! Pour vous aider à vous organiser, on vous propose 4 recettes saisonnières pour des dîners santé à glisser dans votre boîte à lunch! Découvrez nos idées simples pour faciliter la rentrée et vous motiver à retourner au travail!

Une boisson qui goûte l’été

On commence en douceur avec une boisson rafraîchissante parfaite pour faire la transition de saison! Cette limonade maison fraîche et fruitée vous permettra de rester l’esprit en vacances pendant encore quelques jours ou même quelques semaines. Versez-la dans une jolie bouteille réutilisable pour un côté encore plus festif!

Des repas qui réconfortent

Amateurs de saveurs automnales, vous ne pourrez pas résister à cette soupe réconfortante alliant harmonieusement la courge et la pomme. Un mélange sucré et salé combinant deux produits locaux vedettes que vous pouvez trouver facilement au Marché des Jardiniers ce mois-ci! C’est aussi la recette idéale pour vous réchauffer durant les journées froides et pluvieuses de septembre.

Des pâtes crémeuses pour dîner, on ne se le cachera pas ça fait toujours un petit baume dans une journée. Avec sa sauce fromagée et protéinée au gouda fumé (que vous pouvez trouver à la Fromagerie et Charcuterie Juliette), vous garderez le moral même durant les journées les plus chargées. Vous pouvez cuisiner cette recette avec la courge de votre choix et même changer les pâtes pour des macaronis pour lui donner des airs de mac and cheese réconfortant. Vous ferez assurément des jaloux à l’école et au bureau avec cette recette signée Marilou.

Une collation qui donne de l’énergie

 Voici une recette énergisante parfaite pour les fringales d’après-midi et qui s’apporte facilement dans vos réunions. Cette p’tite dose de pommes et de chocolat, c’est la récompense idéale pour vous motiver et éviter d’avoir trop faim avant le souper. Conçue par Bob le chef, cette recette donne 12 barres pour que toute la famille puisse en profiter toute la semaine et elle s’intègre bien dans votre meal prep du dimanche!

Passez nous voir au Marché des Jardiniers pour récupérer tous vos ingrédients et demander conseil à nos marchands! On vous y attend!

Bonne rentrée!